Name: Йогуртовый крем для торта
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Йогурт без добавок— 200 г; Сгущенное молоко— 100 г; Творог— 100 г

из 9

Завершить шаг

Нежный, мягкий и воздушный йогуртовый крем. Прекрасно подойдет для ванильного или шоколадного бисквита, для медовых или песочных коржей.

Обычно я беру йогурт без добавок, но это на ваше усмотрение. Творог нужен пастообразный или несладкая творожная масса, я делаю творожок сама из кефира. Способ многим давно известен. Заморозить пачку кефира, после подвесить в марле на ночь, чтобы стекла сыворотка. На утро нежный и мягкий творожок готов.

Крем отличной густоты, не растекается и хорошо пропитывает.

Готовится такой крем элементарно просто, ничего взбивать не надо. Главное, чтобы продукты были свежие, тогда получится вкуснейший торт. С такими пропорциями йогуртовый крем для торта - не приторный, можно регулировать сгущенное молоко по вкусу.