Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)
О рецепте
«Предлагаю сегодня приготовить горбушу в горшочках в духовке. Рецепт очень простой, а в итоге получается вкусная и сочная рыбка, да еще и с гарниром. Горбуша - благородная рыба, но многие люди считают ее суховатой. Но если ее правильно приготовить, горбуша получается вкусной и сочной.»
Приготовление
-
Приготовим продукты по списку.
-
Первым делом горбушу потрошим, промываем и разделываем на филе. Затем филе нарезаем небольшими кусочками.
-
Очищенный картофель нарезаем брусочками, репчатый лук - мелким кубиком, морковь – кружками или полукружьями (но можно натереть и на крупной терке). Ингредиенты подготовлены, и теперь все, что от нас требуется – выложить продукты слоями в горшочки. На дно горшочка выкладываем нарезанный брусочками картофель, присыплем небольшим количеством соли и перца.
-
Затем выкладываем горбушу. Солим и перчим.
-
На слой рыбы выкладываем нарезанный мелким кубиком лук.
-
Поверх лука раскладываем пластики моркови. Немного солим и перчим, но это по желанию.
-
Сверху кладем сметану, но можно и майонез. Вливаем в горшочки воду, закрываем крышками и помещаем в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 40-60 минут. Через 40 минут проверьте ножом или шпажкой готовность овощей.
-
Приготовленная в духовке в горшочках горбуша получилась очень сочной, пропитанной соками и ароматами овощей. Готовьте с удовольствием!
