Жареный налим

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - жареного налима. Если вы не пробовали налима - самое время попробовать))) Налим - очень вкусная рыба семейства тресковых. Этот замечательный хищник очень удобен при разделке - у него нет чешуи, достаточно промыть его со щёткой. Кроме того, костей в налиме совсем мало, его даже не нужно филировать для жарки. Мясо налима плотное, насыщенное. Если вам не нравится запах речной рыбы, можно снять шкурку с налима. Посмотрите, какой красавец!

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Для нашего блюда отрежем хвостовую часть, нам ещё потребуются: лук, растительное масло, мука, по желанию - яйцо, соль, перец.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Разрежем налима на порционные кусочки.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Лук нарежем полукольцами или мелко, по желанию.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Если будете использовать яйцо - немного взбейте его. Кусочки налима посолить, посыпать перцем с двух сторон. Кисточкой обмажем кусочки яйцом. Потом обваляем в муке.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   На горячем масле обжарим налима с одной стороны.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Перевернём, добавим лук.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   На среднем огне, под крышкой обжарим налима с луком. Жареный налим готов! Эту ароматную, нежную рыбку подавайте с гарниром или используйте в качестве гарнира обжаренный лук, это очень вкусно. По желанию посыпьте любимой зеленью.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    Завершить шаг

    
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Завершить шаг