Чизкейк «Нью-Йорк»

Приготовление

1. 1

   Чизкейк - это десерт, который состоит из песочной основы и начинки из мягкого сливочного сыра. Несмотря на божественный вкус, приготовление чизкейка не требует сложных манипуляций. Предлагаю вам в этом убедиться. Для приготовления чизкейка «Нью-Йорк» необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

   
2. 2

   В блендере измельчить печенье в крошку.

   
3. 3

   Добавить сахар, растопленное сливочное масло и перемешать.

   
4. 4

   Разъемную форму диаметром 16 см смазать сливочным маслом и распределить массу по дну формы. Поставить в холодильник на 30 минут.

   
5. 5

   Для начинки взбить сливочный сыр.

   
6. 6

   Смешать муку и сахарную пудру и просеять в сливочный сыр. Хорошо перемешать.

   
7. 7

   По одному ввести яйца и продолжать взбивать несколько минут.

   
8. 8

   Добавить сметану и аккуратно перемешать.

   
9. 9

   Достать форму с печеньем, обернуть дно и края формы пищевой фольгой.

   
10. 10

    Аккуратно выложить начинку.

    
11. 11

    Форму большего размера заполнить до половины горячей водой. Поставить форму с чизкейком в форму с водой и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 50-55 минут.

    
12. 12

    Выключить духовку, открыть дверцу и остудить чизкейк до комнатной температуры. Поставить в холодильник на 4 часа. Чизкейк «Нью-Йорк» готов. Приятного аппетита!

    
13. 13