Классический пирог «Зебра»
О рецепте
«Очень красивый классический пирог «Зебра» легок в приготовлении и имеет великолепный вкус. В разрезе пирог настолько красив, что его можно подавать на праздничный стол – все гости оценят его по достоинству. Его можно разрезать на два-три коржа и прослоить кремом, можно нарезать небольшими равными кусочками и подать на стол как пирожные, украсив фруктами, ягодами и листиками мяты. Создать такую красоту на кухне сможет каждый, вперед!»
Приготовление
-
Подготовить необходимые ингредиенты.
-
В глубокой миске соединить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и соль.
-
Все тщательно перемешать.
-
В отдельной миске расколотить яйца вместе с сахаром.
-
Влить растаявшее сливочное масло и перемешать.
-
Затем выложить сметану и снова все тщательно перемешать.
-
Влить жидкие компоненты к сухим и все перемешать. Масса должна стань однородной, без комочков.
-
Разделить тесто на две равные части. В одну из них всыпать какао и перемешать. Оба теста готовы к использованию.
-
Форму для выпекания или толстостенную кастрюлю смазать маслом, а дно устелить пекарской бумагой. Затем одну столовую ложку белого теста влить в центр формы. Затем в центр белого теста влить столовую ложку шоколадного. И так продолжить чередовать, пока не разойдутся оба теста. Затем деревянной лучинкой провести лучи от центра теста к краю.
-
Форму с тестом поставить в духовку и выпекать классический пирог «Зебра» 30-35 минут при температуре 200 градусов. Готовность пирога можно проверить деревянной лучинкой: если она осталась сухой - выпечка готова.
-
Аккуратно вынуть пирог и выложить на решетку.
-
Классический кекс «Зебра» очень нежный, в меру влажный и очень вкусный. Он имеет потрясающий вид и прекрасно сочетается с чаем, кофе, молоком или какао.
-
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
