Пышные оладушки на кефире
О рецепте
«Пышные оладушки на кефире»
Приготовление
- из 9
Оладьи – это блюдо русской кухни, которое представляет собой небольшие, но толстые блинчики. От блинов оладьи отличаются размером и толщиной.
Рецепты оладушек разнообразны: на дрожжах, на молоке, на простокваше, без яиц, на кефире, с различными добавками.
Сегодня будем готовить пышные оладушки на кефире. Приготовим необходимые продукты и займемся приготовлением теста.
- из 9
В чашку налить кефир, ввести яйцо, размешать венчиком.
- из 9
Затем насыпать сахар, соль и соду, размешать.
- из 9
Частями ввести муку, предварительно просеянную (может уйти больше или меньше), и мешать в одном направлении до получения однородного теста.
- Реклама
- из 9
Тесто получается густым, похожим на хорошую домашнюю сметану. В готовое тесто не добавляем дополнительно никакие продукты и не перемешиваем тесто.
- из 9
В сковороду налить масло, раскалить. При помощи столовой ложки аккуратно зачерпнуть тесто, выложить на сковороду и жарить на среднем огне до зарумянивания сначала с одной стороны.
- из 9
А затем - с другой.
- из 9
Пышные оладушки на кефире можно кушать с медом, вареньем, со сметаной или просто так.
- Реклама
- из 9
