Вегетарианские «рыбные» палочки

Приготовление

1. 1

   Рыбные палочки бывают не только из рыбы. На самом деле предлагаю рецепт, полюбившийся вегетарианцам: это адыгейский сыр, завернутый в листы нори и жаренный в кунжуте или панировочных сухарях. А вкус у такого сыра получается как у жареной рыбки, за счет листов нори, которые состоят из прессованных водорослей. Ингредиенты для вегетарианских «рыбных» палочек.

   
2. 2

   Листы нори разрезать на 4 части, удобно и просто это сделать ножницами.

   
3. 3

   Адыгейский сыр нарезать брусочками примерно 1х1см или чуть толще.

   
4. 4

   Лист нори смочить водой, используя кондитерскую кисть. Выложить брусочек сыра и завернуть. Заворачивать можно любым способом: брусочек сыра положить с краю и замотать или сыр выложить на середину, а края листа нори завернуть с двух сторон.

   
5. 5

   Яйцо взбить вилкой, добавить соль и специи. Все завернутые брусочки сыра окунать в яйцо и сразу обваливать в кунжуте.

   
6. 6

   Жарить вегетарианские «рыбные» палочки на разогретой сковороде с двух сторон.

   
7. 7

   Готовые «рыбные» палочки подавать, украсив зеленью.

   
8. 8

   Приятного аппетита!

   
9. 9