Взбитые сливки в домашних условиях

Приготовление

1. 1

   из 8

   Завершить шаг

   Что может быть проще, чем взбить сливки для торта или пирожного? Я взяла жирные сливки, просто у нас продают именно такие. Но для взбивания прекрасно подойдут обычные сливки жирностью 33-35% или растительные - с меньшим процентом жирности.

   Сахарную пудру советую добавлять по вкусу, а вкусы, как известно, у всех разные.

   Ванилин может заменить ванильный сахар.

   Итак, для того чтобы приготовить взбитые сливки в домашних условиях, возьмем такие ингредиенты.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 8

   Завершить шаг

   Сливки вылить в удобную емкость, добавить ванилин.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 8

   Завершить шаг

   Добавить ложку сахарной пудры.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 8

   Завершить шаг

   Слегка взбить и попробовать. Если маловато сладости, то добавить еще пудры. Жирные сливки взбиваются очень быстро, менее жирные нужно взбивать дольше.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 8

   Завершить шаг

   Еще пару взмахов венчиком, и сливки взбиты.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 8

   Завершить шаг

   Использовать взбитые в домашних условиях сливки можно для десертов, тортов или пирожных. Я промазала ими два слоя шоколадного бисквита.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 8

   Завершить шаг

   Из этого количества сливок получается два пирожных немаленького размера. Угощайтесь!

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 8

   Завершить шаг

   Можно посыпать взбитые сливки шоколадными дропсами или шоколадной крошкой.

   Завершить шаг