Бананово-апельсиновые кексы
О рецепте
«Рецепт вкусных и ароматных кексов с бананом и апельсином, запеченных в силиконовой форме в духовке.»
Приготовление
-
Банановую выпечку нельзя не любить. Особенно вкусно получаются всевозможные кексы, пироги, кексики, маффины из бананов, так скажем, не первой свежести, почерневших - именно они в тесте дают сладость, вязкость. С зелёными бананами практически невозможно получить хороший результат. Банановые кексы - это хорошо, а бананово-апельсиновые - ещё лучше))) Их и будем печь;) Итак, для приготовления бананово-апельсиновых кексов возьмите пшеничную муку, апельсин, сахар, бананы, разрыхлитель, молоко, растительное масло, куриные яйца, соль, картофельный крахмал. В миске соедините муку, разрыхлитель, крахмал (эти компоненты нужно сначала просеять), сахар, соль, цедру апельсина. Перемешайте всё это.
-
В другой миске миксером (венчиком) взбейте молоко, растительное масло, яйцо, сок одного апельсина.
-
Добавьте пюре из двух спелых бананов, перемешайте.
-
Теперь всыпьте сухие компоненты в жидкую основу.
-
Замешайте тесто и разложите его в формочки для кексов (12 штук).
-
Испеките бананово-апельсиновые кексы в заранее прогретой духовке (180 градусов, 25 минут).
-
Остудите кексики, и можно пробовать;)
