Салат с маринованными грибами и кукурузой
О рецепте
«Простой в приготовлении, с небольшим набором продуктов, и одновременно сытный, аппетитный микс хорош и как самостоятельное блюдо, и в качестве закуски масштабного застолья. Здесь соединились разные по фактуре и вкусу дары природы: плотные и пружинистые маринованные грибы, сладкие зерна консервированной кукурузы, сочный и красочный лиловый лук, немного свежей зелени, вязкий и ароматный печеный картофель, лучше — из деревенской печи.»
Приготовление
-
Подготовить специи, масло для заправки и остальные компоненты для приготовления салата с маринованными грибами и кукурузой по списку.
-
Слить жидкость, в которой находилась кукуруза.
-
Тонкими, почти прозрачными, перьями нашинковать луковицу.
-
Очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками заранее запеченный и остуженный картофель.
-
Мелко-мелко порубить чистый укроп.
-
Половинками или четвертинами разрезать грибы.
-
Приправить молотыми специями, растительным маслом — перемешать. По желанию добавить пару капель лимонного сока или натурального уксуса.
-
Салат с маринованными грибами и кукурузой подавать сразу — приятного аппетита!
-
