Name: Салат с гранатом, курицей и сыром
Total time: 40 min
Ingredients: Курица (у меня филе)— 250 г; Гранат (очищенный)— 150 г; Репчатый лук— 90 г; Сыр— 90 г; Соль— вкусу; Перец ч.м.— вкусу; Майонез— вкусу; Яблочный уксус (или винный уксус)— 5 ст.л.; Сахар— 1,5 ст.л.; Вода (горячая)— 3 ст.л.

О рецепте

«Салат с гранатом, курицей и сыром хоть и прост в приготовлении, но имеет все шансы стать «гвоздем программы» на праздничном столе.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Рецептов салатов с использованием граната довольно много. Предлагаю приготовить, как вариант, сытный салат из граната, курицы и сыра. Это салат подойдет для торжественного случая или традиционного ужина. Благодаря маринованному луку, сыру и специям салат получается пикантным по вкусу. Кроме того, салат с гранатом, курицей и сыром очень красиво смотрится на столе. Приготовим продукты по списку.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем на небольшие кубики.
Репчатый лук нарезаем некрупным кубиком, обдаем кипятком, а после обдаем холодной водой.
Готовим маринад для лука. Сахар растворяем в горячей воде, добавляем яблочный уксус и заливаем приготовленным маринадом лук. Оставляем на 15-20 минут. Через 15 минут лук откидываем на дуршлаг.
Гранат очищаем от кожуры и перегородок.
Сыр нарезаем мелким кубиком.
Салат с гранатом, курицей и сыром можно подать в общем салатнике. Для этого все ингредиенты выкладываем в салатник, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.