Пирожное «Лакомка»
О рецепте
«Пирожное «Лакомка»»
Приготовление
- из 11
Это, наверное, самое простое пирожное, которое я когда-либо делала. Оно такое вкусное, что я хочу поделиться рецептом. Бисквиты получаются не влажными, но в то же время они - не сухие абсолютно. Мягкие, и в сочетании с кремом - ну очень вкусные.
Пока я делала пирожное «Лакомка» только с вареной сгущенкой, в планах - поэкспериментировать с кремом, думаю, идеально подойдет шоколадная паста.
На второй день пирожное становится еще вкуснее.
Все ингредиенты отмерить на весах.
Яйца и сахар соединить, перемешать. Поставить на водяную баню. Помешивать венчиком, пока сахар полностью не растворится.
- из 11
Взбить миксером, масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
- из 11
Муку и разрыхлитель смешать.
- из 11
Высыпать муку за несколько приемов в яичную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
- Реклама
- из 11
Получается густое тесто.
- из 11
С помощью кондитерского мешка или ложки выложить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой.
- из 11
Поставить пирожное «Лакомка» в разогретый до 190 градусов духовой шкаф. Выпекаются заготовки очень быстро, только начинают румяниться - сразу достать. У меня на это ушло примерно 6 минут.
- из 11
На остывший бисквит щедро намазать сгущенное молоко.
- Реклама
- из 11
Накрыть вторым бисквитом.
- из 11
По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
- из 11
Приятного аппетита.
