Тесто для блинов на молоке

Приготовление

1. 1

   Конечно, у любой опытной хозяйки есть любимый рецепт теста для блинов. Кто-то готовит его на сыворотке, кто-то - на простокваше или кефире, кто-то - с дрожжами, но мой самый любимый рецепт теста для блинов - на молоке. Так готовила моя бабушка, так готовила мама, так готовлю и я. Блинчики получаются очень вкусными, нежными, без кислинки. Блинчики по такому рецепту можно фаршировать, они не порвутся. Итак, для приготовления теста для блинов на молоке возьмём вот такие простые продукты.

   
2. 2

   Разобьём яйца в миску, посолим, добавим сахар.

   
3. 3

   Взобьём венчиком до растворения сахара.

   
4. 4

   Теперь будем добавлять просеянную муку. Если вливать сначала молоко, будет очень трудно потом избавиться от комочков муки.

   
5. 5

   Теперь вольём молоко, примерно 1/3. По мере вливания молока размешиваем тесто.

   
6. 6

   Всё время перемешиваем венчиком, получается вот такое густое тесто, без комочков.

   
7. 7

   Теперь добавляем оставшееся молоко, снова размешиваем. Получается вот такое нежное тесто для блинов, без комочков.

   
8. 8

   Непременно нужно добавить немного растительного масла.

   
9. 9

   Тесто для блинов на молоке готово! Осталось только нагреть блинную сковороду и напечь блинчиков. Это самый простой и проверенный рецепт теста для блинов на молоке, пеките с удовольствием!

   
10. 10