Лимонное печенье с кремом
О рецепте
«Лимонное печенье с кремом»
Приготовление
- из 20
Предлагаю приготовить песочное печенье со сливочно-творожным кремом. В тесто добавляются лимонная цедра и ванилин, поэтому десерт получается таким ароматным! Мне больше нравится это печенье, если оно постоит около двух часов после соединения с помощью крема. Тогда оно становится мягким, вкусным и буквально тает во рту.
- из 20
Продукты для лимонного печенья с кремом готовлю по списку.
- из 20
Муку просеиваю с разрыхлителем, добавляю соль, перемешиваю.
- из 20
В другой миске с помощью миксера взбиваю мягкое сливочное масло около минуты. Добавляю сахар в несколько приемов, продолжая взбивать.
- Реклама
- из 20
К этой массе добавляю сок и цедру лимона, ванилин, яйцо и мак.
- из 20
Взбиваю миксером ингредиенты до получения однородной массы.
- из 20
Затем добавляю муку.
- из 20
Замешиваю мягкое тесто.
- Реклама
- из 20
Тесто делю на 2 части и убираю в пакеты, раскатываю немного для более быстрого охлаждения и помещаю в холодильник на 30 минут.
- из 20
Тесто достаю из холодильника, раскатываю скалкой толщиной около трех миллиметров. Если необходимо, использую муку для подпыла.
- из 20
Вырубкой (у меня в виде цветка) вырезаю заготовки из теста.
- из 20
Противень застилаю пергаментом. Аккуратно выкладываю вырезанное тесто на пергамент. Мне тесто легко было снимать с силиконового коврика, чуть приподнимая его снизу.
- Реклама
- из 20
Духовку разогреваю до 180 градусов. Выпекаю печенье 11-12 минут. Даю печенью остыть.
- из 20
Пока печенье остывает, готовлю крем. В миске соединяю сливочный творожный сыр, ванилин, просеянную сахарную пудру, лимонный сок.
- из 20
Немного взбиваю ингредиенты миксером или венчиком. Крем готов.
- из 20
Соединяю по 2 печенья с помощью крема. Получается около 28 лимонных печений с кремом.
- Реклама
- из 20
Приятного Вам аппетита!
- из 20
- из 20
- из 20
