Салат «Лесная полянка» с опятами

Приготовление

1. 1

   Различные грибные салаты, стилизованные под природные объекты, давно стали классикой домашних праздников и частенько популярностью соперничают с оливье и селедкой под шубой )) Готовить их можно из самых разных ингредиентов, главное, чтобы в составе были небольшие грибочки, которыми в конце можно завершить "лесную" композицию. Первый раз готовила такой салат, получилось вполне вкусно, а украшать помогал ребенок, поэтому не судите строго)) Для приготовления салата "Лесная полянка" с опятами подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Натрите отварной картофель на крупной терке и выложите первым слоем на тарелку, немного посолите и поперчите. Соленые огурчики очистите от семян и нарубите тонкими ломтиками, выложите поверх натертого картофеля.

   
3. 3

   Поверх маринованных огурчиков выложите тонкие ломтики куриной грудки. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Можно каждый слой салата промазывать майонезом, но мне нравится всего 2 - один внутри и один снаружи.

   
4. 4

   Потом - яичный слой. Затем свежий огурец нарубите так же, как и корнишоны, предварительно удалив семена. Выложите поверх майонеза.

   
5. 5

   Сверху распределите тертый сыр.

   
6. 6

   Смажьте верх и бока салата остатками майонеза, украсьте нарубленной зеленью и маринованными опятами.

   
7. 7

   Салат "Лесная полянка" с опятами готов, можно подавать его к столу!