Английский салат с курицей и грибами
О рецепте
«Простой и мало-компонетный рецепт салата с курицей и грибами. Базовые ингредиенты: филе куриное, шампиньоны, маринованные огурцы.»
Приготовление
- из 14
Английский салат с курицей и грибами готовится на основе грибов и куриного филе. Сочетание ингредиентов в этом салате очень гармоничное, корень сельдерея насыщает ароматом, а горчица удачно дополняет нежный вкусовой букет. Салат довольно сытный, его можно подавать как отдельное блюдо на завтрак или ужин, а также приготовить на застолье и подавать порционно в креманках.
Грибы и филе в английском салате обязательно должны быть вареными, не жареными, огурцы - либо маринованными, либо солеными, а горчицу берите неострую, чтобы остротой не перебить вкус.
- из 14
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 20 минут.
- из 14
Также отвариваем в подсоленной воде шампиньоны, минут 10.
- из 14
Натираем на крупной терке очищенный корень сельдерея.
- Реклама
- из 14
Маринованные огурцы нарезаем соломкой.
- из 14
Отваренные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, остужаем.
- из 14
Затем нарезаем грибы - также соломкой.
- из 14
Отварное куриное филе, как и все ингредиенты, тоже нарезаем соломкой.
- Реклама
- из 14
Майонез соединяем с нежной горчицей и хорошо размешиваем.
- из 14
Все нарезанные ингредиенты складываем в емкость, заправляем смесью майонеза и горчицы.
- из 14
Салат хорошо перемешиваем и выкладываем в салатник.
- из 14
Можно разложить салат в креманки, так он будет более эффектным на столе. Одной порции достаточно, чтобы полноценно позавтракать. Английский салат с курицей и грибами - блюдо полезное, сытное и очень вкусное.
- Реклама
- из 14
- из 14
