Курица гриль в духовке
О рецепте
«Домашний рецепт приготовления курицы-гриль целиком в духовке. Вкусное и ароматное блюдо. Курочка получается с хрустящей корочкой.»
Приготовление
- из 8
Приготовленная на вертеле курица гриль получается равномерно запеченной, и приготовленная по домашнему кулинарному рецепту получается вкуснее, чем магазинная. Соль и специи берите по вкусу. Для ее приготовления в духовке вам понадобится вертел для гриля или специальная подставка. Я использовала вертел.
Для приготовления курицы гриль в духовке на вертеле целиком подготовьте продукты по списку.
- из 8
Курицу промываем под холодной водой, обсушиваем.
- из 8
Смазываем растительным маслом.
- из 8
Посыпаем солью и специями. У меня соль - уже со специями.
- Реклама
- из 8
Нанизываем курицу на вертел, закрепляем. Ножки связываем нитками.
- из 8
Крылья прикрепляем к тушке с помощью зубочисток. Устанавливаем вертел с курицей в духовом шкафу, ставим поддон.
- из 8
Запекаем в режиме "Гриль" на среднем огне до готовности. Готовность определяем так: проткните курицу ножом, если выделяется светлая жидкость - курица готова. Вес моего цыпленка был 1.4 кг, и время приготовления составило около 2 часов, с учетом времени на разогрев духовки.
- из 8
Наша курица гриль в духовке готова. Подавайте с лавашом, маринованным луком и свежими овощами. Приятного аппетита!
