«Рыбные» котлеты без рыбы

Приготовление

1. 1

   Не говорите, из чего сделаны эти котлетки, очень интересны догадки и версии тех, кто их пробует. В моем случае указывали на белые вкрапления адыгейского сыра с твердым убеждением, что это рыба!) А рыбный привкус дают листы нори. Попробуем? Для приготовления «рыбных» котлет без рыбы подготовьте основные продукты.

   
2. 2

   Натрите адыгейский сыр на терке. Крупной или мелкой - не имеет большого значения.

   
3. 3

   Добавьте к сыру картофель, натертый на мелкой терке, тут уже важно, чтобы картофель был помельче.

   
4. 4

   Немного перемешайте и добавьте соль и пряности.

   
5. 5

   Перемешайте еще раз и добавьте листы нори, нарезанные на мелкие кусочки, чем мельче, тем лучше. Удобнее всего воспользоваться кухонными ножницами.

   
6. 6

   Теперь нужно тщательно перемешать все вместе. Получить максимально однородную массу лучше всего получится руками.

   
7. 7

   Из полученного "фарша" лепим котлетки. Круглые или продолговатые - решайте сами, важно не делать их сильно большими. Еще один принципиальный момент - панировать или нет. Попробуйте и так, и так. Тут результат будет упираться в качество сковородки, как мне показалось. Мне вот партия без панировки не понравилась. На вкус - без вопросов, а вот визуально они немного неряшливые.

   
8. 8

   Очевидно, что запанированные в муке "котлетки" более аккуратные.