Салат «Курочка ряба» с курицей и грибами

Приготовление

1. 1

   Почему этот салат имеет такое название? Наверное потому, что основные ингредиенты здесь - мясо курицы и куриные яйца. Вкусный и сытный салатик. Очень кстати в нем маринованный огурчик. Cалат «Курочка ряба» не требует выстаивания в холодильнике перед подачей, поэтому он удобен для порционной подачи. Итак, готовим. Для приготовления салата «Курочка ряба» с курицей и грибами подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Отвариваем до готовности куриное филе в подсоленной воде и охлаждаем. Отвариваем вкрутую куриные яйца, заливаем холодной водой, чтобы легче было очищать скорлупу.

   
3. 3

   Грибы и репчатый лук нарезаем, обжариваем на масле до готовности. Солим и перчим по вкусу. Охлаждаем.

   
4. 4

   Нарезаем мясо и огурцы соломкой.

   
5. 5

   Выкладываем салат слоями: 1 - курица и грибы, сеточка майонеза.

   
6. 6

   Слой повторяем.

   
7. 7

   Выкладываем процеженный от жидкости горошек и нарезанное дольками яйцо. Наносим сеточку майонеза. Украшаем горошком и веточкой зелени петрушки или укропа.

   
8. 8

   Наш салат «Курочка ряба» с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!