Тунец маринованный
О рецепте
«Тунец маринованный»
Приготовление
- из 7
Маринованный тунец - отличная начинка для всевозможных закусок и бутербродов, а также интересный на вкус ингредиент для салатов (следом добавлю рецепт варианта салата).
Готовится просто, продукт полезный. При отсутствии охлажденного филе тунца используйте замороженное шоковым способом. Цитрусовый сок подходит любой: лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый, а под алкоголем я имею ввиду следующие напитки: мирин или другое белое вино, саке или другая водка.
Для маринования тунца подготовьте ингредиенты по списку.
- из 7
Для маринада перемешайте соус терияки, цитрусовый сок и, по желанию, алкоголь.
- из 7
Небольшие куски филе тунца слегка натрите солью и поместите в маринад.
- из 7
Лучше использовать герметичные контейнеры, чтобы в процессе маринования 2-4 раза перевернуть их другой стороной.
- Реклама
- из 7
Поместите контейнер в холодильник и маринуйте тунца не менее суток.
- из 7
Маринованный тунец готов.
- из 7
Используйте маринованного тунца для закусок и салатов.
