Морковные чипсы в духовке

Приготовление

1. 1

   Хочу предложить вашему вниманию отличный вариант хрустящих снеков - морковные чипсы. Они могут стать отличной альтернативной картофельным чипсам, а чтобы уменьшить калорийность, мы приготовим их в духовке. Для приготовления морковных чипсов в духовке лучше всего подойдут не слишком сочные сорта моркови, выбирайте те, которые предназначены для хранения. К концу зимы корнеплоды становятся немного волокнистыми, теряя влагу, вот именно из них чипсы и получаются лучше всего - просто такая морковь в духовке подсыхает быстрее. Для приготовления чипсов из моркови в духовке подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Разогрейте духовку до 180 град. Если есть функция конфекции, то лучше ее включить. Морковь нарежьте очень тонкими ломтиками с помощью острого ножа или специальной насадки на кухонном комбайне.

   
3. 3

   Выложите кружочки моркови в миску и перемешайте с оливковым маслом.

   
4. 4

   Разложите морковь на пергаменте в один слой и отправьте в духовку.

   
5. 5

   Готовьте морковные чипсы в духовке до того момента, когда они подсохнут и станут хрустящими. В процессе ломтики стоит перевернуть, особенно, если у вашей духовки нет конвекции.

   
6. 6

   Готовые чипсы остудите, посыпьте солью, сухим розмарином и подавайте. Приятного аппетита!