Кунжутная халва

Приготовление

1. 1

   из 11

   Завершить шаг

   Предлагаю полакомить своих родных натуральной домашней кунжутной халвой. Приготовить кунжутную халву совсем несложно, и состав продуктов очень простой.

   Возьмите такие продукты.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 11

   Завершить шаг

   Кунжут подсушите на сухой сковороде до лёгкого золотистого оттенка, постоянно помешивая деревянной лопаткой, на небольшом огне.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 11

   Завершить шаг

   Обжаренный кунжут измельчите в блендере до пастообразной консистенции или прокрутите 5-6 раз через мясорубку.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 11

   Завершить шаг

   Вот такая должна получиться кунжутная паста.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 11

   Завершить шаг

   На сухой сковороде подсушите просеянную муку, на небольшом огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 11

   Завершить шаг

   В кастрюльку налейте молоко. Добавьте сахар и ванилин. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Прокипятите до образования большой пенки и отключите огонь.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 11

   Завершить шаг

   К обжаренной муке добавьте кунжутную пасту и подсолнечное масло.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 11

   Завершить шаг

   Налейте горячую молочную смесь. Быстро перемешайте до однородности.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 11

    Завершить шаг

    Подберите подходящую формочку. Смажьте холодной водой. Выложите кунжутную массу и быстро разровняйте и утрамбуйте. Оставьте остывать на 1-2 часа при комнатной температуре.

    Завершить шаг

    
12. 10

    из 11

    Завершить шаг

    Через данное время аккуратно нарежьте или поломайте кунжутную халву на кусочки и подайте к сладкому столу.

    Завершить шаг

    
13. 11

    из 11

    Завершить шаг

    Приятного чаепития!

    Завершить шаг