Закусочные пирожки с мясом
О рецепте
«Отличный рецепт простых закусочных мясных пирожков. Для начинки будем использовать свинину.»
Приготовление
-
Маленькие аккуратные закусочные пирожки из песочного теста хороши на любом столе - праздничном, обычном обеденном, детском, хороши они для перекуса и полдника, завтрака и обеда. Готовить закусочные пирожки с мясом несложно, печь недолго - сплошные плюсы! Итак, начинаем готовить. Для фарша возьмем непостную свинину, морковь и лук.
-
Поставим приготовленные продукты вариться с добавлением кореньев. Мясо опустим, когда бульон закипит - так оно будет сочнее.
-
Приготовим продукты для песочного теста: муку, сливочное масло, сметану, яйцо, соль и разрыхлитель.
-
Масло смешаем с мукой (+ разрыхлитель).
-
Добавим сметану, яйцо, посолим, замесим тесто.
-
Муки добавляем постепенно столько, чтобы тесто не прилипало к рукам, но и не было слишком крутым. Тесто обомнем, обернем пищевой пленкой и положим в холодильник.
-
Из вареного мяса, моркови и репчатого лука приготовим фарш.
-
Прокрутим в блендере.
-
Тесто раскатаем в пласт толщиной 5 мм, вырежем кружки.
-
И нафаршируем пирожки.
-
Уложим закусочные пирожки с мясом на противень, смажем яйцом.
-
И будем выпекать в нагретой до 160-180 градусах духовке 15-25 минут (до зарумянивания).
-
Готовые пирожки подаем на закусочный стол.
-
-
