Хлеб на творожной сыворотке
О рецепте
«Хлеб на творожной сыворотке»
Приготовление
- из 8
Я очень часто делаю творог сама, поэтому у меня всегда остается много сыворотки.
На досуге придумался вот такой хлеб. Он не такой пышный, достаточно плотный - то, что надо для обедов. Обладает легкой кислинкой и очень долго хранится.
Для приготовления хлеба на творожной сыворотке подготовим продукты по списку.
- из 8
Смешаем муку, соль, сахар и дрожжи. Добавим теплую сыворотку, подсолнечное масло и мягкое сливочное масло.
- из 8
Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную подсолнечным маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.
- из 8
Через час тесто заметно увеличилось в размере.
- Реклама
- из 8
Обминаем его и выкладываем в форму, смазанную маслом либо выстланную пергаментом. Накроем полотенцем и дадим отдохнуть еще 30-40 минут.
- из 8
Так выглядит тесто спустя 30 минут.
Выпекаем хлеб на творожной сыворотке в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. При постукивании по готовому хлебу слышен глухой звук.
- из 8
Готовый хлеб вынимаем из формы, полностью остудим на решетке.
- из 8
Приятного вам хлеба!
