Тарталетки с печёночно-грибной начинкой

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Вкусный и бюджетный, за счёт грибов, рецепт приготовления паштета. На столе он выглядит празднично, а готовить его легко. Грибы придают паштету приятный аромат. Тарталетки продают в магазине, но если вы имеете свой хороший рецепт, приготовьте. Я упростила приготовление. У нас в частных пекарнях прекрасные тарталетки.

   Итак, готовим тарталетки с печёночно-грибной начинкой...

   Для приготовления паштета нам понадобятся: куриная печень, шампиньоны, лук, морковь, соль, перец, растительное масло.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Морковь нарезаем колечками и отправляем пассероваться на растительном масле.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Лук нарезаем и отправляем пассероваться к моркови, до мягкости.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Грибы нарезаем и отправляем пассероваться к овощам. Пассеруем на небольшом огне в течение 8-10 минут.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Печень очищаем от жёлчных протоков и жарим на растительном масле. Кусочки печени во время жарки не должны соприкасаться.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Печень, лук, морковь и шампиньоны пробиваем в блендере до однородной массы, солим и перчим.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Тарталетки через кондитерский шприц наполняем паштетом.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Ну, а дальше украшаем тарталетки с печёночно-грибной начинкой по своему усмотрению.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг