Джем из лимона, апельсина и цуккини

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Конечно, джем из лимона, апельсина и цуккини можно приготовить и на плите, но сварить его в мультиварке намного проще и менее хлопотно. Преимущество мультиварки в том, что джем в ней не пригорает и можно добиться желаемой консистенции. Готовить такой джем можно небольшими порциями по мере необходимости. Апельсины и лимоны есть круглый год, а вот с кабачком - как повезёт!

   Для приготовления джема нужно взять молодой цуккини, апельсин, лимон и сахарный песок.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Апельсин и лимон тщательно вымыть и тёркой снять с них цедру, стараясь не затрагивать белый подкорковый слой.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Из мякоти лимона и апельсина выжать сок.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Цуккини очистить овощечисткой и нарезать тонкой соломкой.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   В чашу мультиварки вылить лимонно-апельсиновый сок, положить лимонную и апельсиновую цедру, цуккини и сахар.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Смесь перемешать.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Мультиварку закрыть, нажать на кнопку «Меню», выбрать режим «Выпечка», установить время на 10 минут, а температуру - на 140°С, и нажать на кнопку «Старт». За период приготовления несколько раз перемешать. После этого переключить на режим «Тушение» и готовить ещё 1 час.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Разложить джем из лимона, апельсина и цуккини по банкам и хранить в холодильнике.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Приятного чаепития!

    Завершить шаг