Панкейки на воде
О рецепте
«Готовим вкусные панкейки без молока и кефира на завтрак.»
Приготовление
- из 11
Масленица в самом разгаре! Сегодня будем готовить вкусные панкейки на воде. Традиционно панкейки готовят на кефире, но, как оказалось, и на воде они получаются не хуже. У меня всегда есть в наличии молочные продукты, и готовить панкейки на воде не было необходимости, а вот сегодня ничего молочного не оказалось, появился повод наконец-то попробовать и на воде.
Для приготовления панкейков на воде подготовить все необходимые продукты. Из указанного количества получается 5 панкейков, поэтому если вам понадобится больше, увеличивайте пропорции.
- из 11
В глубокую миску налить воду, добавить желток и хорошо взбить. Белок убрать в морозилку на 5 минут.
- из 11
В желтковую смесь добавить соль и ванилин. Муку просеять с разрыхлителем.
- из 11
Тесто перемешать и добавить оливковое масло.
- Реклама
- из 11
Достать из морозилки белок, взбить его с сахаром и добавить в тесто.
- из 11
Тесто тщательно перемешать и можно приступать к жарке панкейков.
- из 11
Сковороду хорошо разогреть, смазывать ничем не нужно. По центру выложить 3 ст.л. теста. Огонь уменьшить. Жарить панкейк, пока его поверхность не станет матовой.
- из 11
Затем панкейк перевернуть.
- Реклама
- из 11
Панкейки складывать на тарелку друг на друга.
- из 11
Подавать приготовленные на воде панкейки вкусно с мёдом, джемом, сгущёнкой или вареньем.
- из 11
