Картофель по-азербайджански
О рецепте
«Картофель по-азербайджански»
Приготовление
- из 9
Картофель по-азербайджански - необычный, но вкусный вариант приготовления картофеля. Добавление помидоров и перца выгодно подчеркивает вкус этого блюда, а заливка яйцом придает сытость. Такая картошечка может служить самостоятельным блюдом на обед или ужин.
На фото - необходимые продукты.
- из 9
Картофель помыть, почистить, нарезать нетолстыми ломтиками.
- из 9
Перец и лук нарезать соломкой.
- из 9
На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель обжарить в течение 8-10 минут, помешивая. Добавить репчатый лук.
- Реклама
- из 9
Перемешать, добавить болгарский перец.
- из 9
Жарим все вместе минут 7-10, затем добавляем нарезанные помидоры. Жарим 3-5 минут.
- из 9
Затем добавить измельченный чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйца.
- из 9
Помешивая, жарим еще 3-4 минуты. Подаем картофель по-азербайджански горячим. Можно посыпать зеленью по желанию.
- Реклама
- из 9
