Суп с рыбными фрикадельками
О рецепте
«Суп с рыбными фрикадельками»
Приготовление
- из 13
Суп с рыбными фрикадельками - легкий, диетический, он нравится взрослым и детям. Самое приятное, что этот суп может иметь любой состав овощей - на ваш вкус, и он всегда получится удачным и очень вкусным.
Для приготовления супа с рыбными фрикадельками для начала нужно отделить рыбное филе от костей и кожи.
- из 13
Кости залить 2 литрами воды, сварить рыбный бульон.
- из 13
Рыбное филе смолоть на мясорубке, добавить яйцо, хлебные крошки, соль, перец. Перемешать.
- из 13
Добавить натертое на терке сливочное масло и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать.
- Реклама
- из 13
Сформировать рыбные фрикадельки, отправить их в холодильник на время приготовления супа.
- из 13
Рыбный бульон процедить, кости выбросить.
- из 13
Добавить в бульон очищенные и нарезанные картофель и морковь.
- из 13
Спустя 10 минут добавить зеленый горошек.
- Реклама
- из 13
Нарезать черемшу, добавить в суп и варить еще минут 10.
- из 13
Крупный помидор разрезать на четыре части, натереть на терке, кожицу выбросить.
- из 13
Добавить натертый помидор и рыбные фрикадельки в суп. Посолить, поперчить. Варить еще 10 минут.
- из 13
Любую вашу любимую зелень помыть, нарезать, добавить в суп, сразу выключить плиту. Дать настояться супу минут 20.
- Реклама
- из 13
Подавать суп с рыбными фрикадельками со свежим хлебом и сметаной.
