Пирог из жидкого теста с зеленым луком и яйцом
О рецепте
«Сытный, вкусный и незатейливый в приготовлении пирог из жидкого теста с начинкой из яиц и зеленого лука – прекрасный вариант выпечки на скорую руку, которая порадует свои вкусом и не доставит лишних хлопот на кухне. Простое тесто для этого пирога, которое готовится на основе сметаны, не требует замешивания и настаивания и позволяет получить красивый, мягкий и пористый пирог с очень аппетитной, румяной корочкой. Такой вариант выпечки - находка для случаев, когда нужен простой и сытный перекус. Попробуйте!»
Приготовление
- из 15
Для приготовления пирога из жидкого теста с зеленым луком и яйцом вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
- из 15
Приготовьте начинку. 4 куриных яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 7 минут. Затем слейте горячую воду, залейте яйца холодной водой, охладите и очистите.
- из 15
Мелко нарежьте яйца и зеленый лук.
- из 15
Добавьте 1 щепотку соли и молотого черного перца и хорошо все перемешайте. Начинка готова.
- Реклама
- из 15
Приготовьте тесто. Смешайте 3 яйца и 300 граммов сметаны.
- из 15
В получившуюся смесь добавьте просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сушеных трав и 2-3 щепотки молотого черного перца.
- из 15
Тщательно все перемешайте, до получения однородного теста без комочков.
- из 15
Смажьте форму для запекания диаметром 24 см небольшим количеством растительного масла.
- Реклама
- из 15
Выложите в форму примерно половину теста.
- из 15
Добавьте подготовленную начинку.
- из 15
Распределите по поверхности начинки нарезанное тонкими ломтиками сливочное масло.
- из 15
Поместите в форму оставшееся тесто и аккуратно его разровняйте. По желанию присыпьте тесто 2-3 щепотками кунжута.
- Реклама
- из 15
Поместите пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 40-50 минут, до золотистого цвета. Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой.
- из 15
Пирог из жидкого теста с яйцом и зеленым луком готов.
- из 15
Приятного аппетита!