Торт «Колибри»

Приготовление

1. 1

   Давно я приметила этот торт, и вот настал повод его испечь. Получился торт с первого раза, рецепт не вызвал особых трудностей. Тесто взбивать не надо, а только тщательно перемешать. При выпечки коржей стоял необыкновенный аромат. Коржи получились мягкими с пористой структурой, в сочетании со сливочно-сырным кремом и шоколадной глазурью - ну очень вкусно. Делала торт «Колибри» на день рождения свекрови, всем гостям он очень понравился. Этот торт стоит попробовать. Украсить можно по своему желанию. Я сверху на глазурь выложила разные сладости: безе, конфеты, маршмеллоу. За рецепт торта «Колибри» - моя благодарность Андрею Рудькову. Приготовим ингредиенты, чтобы все было под рукой.

   
2. 2

   Банан размять вилкой.

   
3. 3

   Ананас нарезать.

   
4. 4

   Добавить ананас вместе с жидкостью к банану.

   
5. 5

   Добавить яйца и масло. Размешать.

   
6. 6

   В большой миске смешать муку, сахар, корицу и соду.

   
7. 7

   Соединить обе массы.

   
8. 8

   Хорошенько перемешать.

   
9. 9

   Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто. Я выпекала в форме диаметром 20 см - 350 г теста на каждый корж.

   
10. 10

    Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета, примерно 15-17 минут.

    
11. 11

    Горячий корж перекладывать на решетку, чтобы остыл. У меня вышло 4 коржа. Завернуть каждый корж в пленку хотя бы на час. Я оставила на ночь.

    
12. 12

    Для крема масло заранее достать из холодильника.

    
13. 13

    Взбить с сахарной пудрой.

    
14. 14

    Добавить сыр. Взбить до однородного состояния.

    
15. 15

    Промазать каждый корж, складывая друг на друга, собрать торт «Колибри».

    
16. 16

    Шоколад растопить, добавить кусочки масла и тщательно перемешать. Покрыть глазурью торт и по желанию украсить. Вкусный и нарядный торт «Колибри» готов к дегустации. Приятного аппетита.