Киш с брокколи и брынзой
О рецепте
«Если вы любите печь Лоранские пироги, добавьте в вашу копилочку киш с брокколи и брынзой. Рецепт выпечки простой и доступный. Если вы любите брынзу и брокколи, он вам обязательно понравится.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с брокколи и сыром (+брынза в начинке) подготовьте продукты по списку. Форма у меня большая, в меньшей (например, 24-26 см) пирог будет повыше. Я брала брокколи замороженную, если готовить со свежей, то ее нужно будет отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и остудить.
-
Яйцо соединяем с мягким маслом, сметаной и солью.
-
Добавляя понемногу муку, замешиваем не липнущее к рукам тесто. Тесто ставим в холодильник на 20 минут.
-
Форму диаметром 28 см застилаем бумагой для выпечки, распределяем по форме тесто, делая бортики высотой 3-4 см.
-
Для заливки размешиваем яйца со сметаной, добавляем тёртый сыр и еще раз перемешиваем.
-
На тесто выливаем заливку.
-
Выкладываем размороженную брокколи.
-
Брынзу нарезаем кубиками и выкладываем на пирог между брокколи.
-
Выпекаем киш с брокколи и сыром при 180°С в течение 40-45 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.
-
Тёплый пирог нарезаем на кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита!
