Пирог с зубаткой
О рецепте
«Пирог с зубаткой»
Приготовление
- из 16
Простой и быстрый пирог, в котором зелень прекрасно дополняет жирноватое филе зубатки. Пирог с зубаткой подойдет для нестрогого поста. Как основу используем любое готовое тесто - например, тесто для штруделя, главное, чтобы слой теста был тонким. Приятного аппетита!
Зубатка, зелень, специи и масло для жарки.
- из 16
Моем шпинат.
- из 16
Нарезаем лук порей.
- из 16
Измельчаем шпинат.
- Реклама
- из 16
Тушим лук в небольшом количестве масла.
- из 16
Добавляем к луку шпинат - пару минут на небольшом огне.
- из 16
Нарезаем зубатку.
- из 16
Солим и перчим рыбу.
- Реклама
- из 16
Выкладываем тесто на противень, посыпаем пласт сухарями, чтобы тесто не размокло - рыба водянистая.
- из 16
Выкладываем рыбу.
- из 16
На рыбу - зелень. Большой пучок шпината хорошо уваривается при тепловой обработке.
- из 16
Закрываем пирог и посыпаем сухарями для корочки.
- Реклама
- из 16
Запекаем пирог с зубаткой при 220 градусах 30 минут.
- из 16
Подаем теплым или холодным.
- из 16
Приятного аппетита!
- из 16
