SwagEda
Реклама
Назад к списку

Засолка сельди в домашних условиях

300 мин Сложно
5.0 из 5
Фото готового блюда: Засолка сельди в домашних условиях

О рецепте

«Засолка сельди в домашних условиях»

Реклама

Приготовление

  1. из 11

    Стоит раз-два засолить сельдь дома, и отпадает желание покупать готовую соленую рыбу. Существует множество рецептов засолки: в растворе, в соли, провесная, с различными добавками, с чаем, черносливом, клюквой, лимоном... Всех рецептов не перечислить. Предлагаю один из моих рецептов-фаворитов, засолка в соли, источник - интернет. Приятного аппетита!

    Для засолки сельди в домашних условиях берем рыбу, соль, масло, уксус и лук.

    Шаг 1: иллюстрация
  2. из 11

    Чистим рыбу и нарезаем на порционные кусочки. Этим способом готовила и филе кусочками, и филе пластами, и кусочками с хребтом.

    Шаг 2: иллюстрация
  3. из 11

    Укладываем кусочки рыбы в посудину и пересыпаем солью, оставляем на 4 часа.

    Шаг 3: иллюстрация
  4. из 11

    Нарезаем лук.

    Шаг 4: иллюстрация
  5. Реклама
  6. из 11

    Через положенное время промываем рыбу.

    Шаг 5: иллюстрация
  7. из 11

    Перекладываем рыбу луком.

    Шаг 6: иллюстрация
  8. из 11

    Заливаем рыбу холодной водой, подкисляем уксусом по вкусу, оставляем на 30 минут.

    Шаг 7: иллюстрация
  9. из 11

    Сливаем воду, выкладываем рыбу в банку и наливаем масло. Засолка сельди в домашних условиях завершена.

    Шаг 8: иллюстрация
  10. Реклама
  11. из 11

    Приятного аппетита!

    Шаг 9: иллюстрация
  12. из 11
    Шаг 10: иллюстрация
  13. из 11
    Шаг 11: иллюстрация

Рекомендуем приготовить:

Реклама
Увеличенное фото
Esc или клик вне фото для закрытия
Реклама