Медовые кексы
О рецепте
«Медовые кексы»
Приготовление
- из 10
Предлагаю приготовить к чаю вкусные медовые кексы. Цвет у них весенний и солнечный, а вкус - сладкий карамельный. Кексы не выходят приторно сладкими - все в меру. Мякиш у них похож на бисквит. В состав теста можно положить побольше изюма и совсем не важно - темный или светлый изюм вы используете, получится очень вкусно.
Для приготовления медовых кексов нам потребуются все продукты по списку. Если мед у вас засахарился, то его достаточно слегка прогреть в микроволновке или растопить на водяной бане. Все продукты должны быть комнатной температуры, заранее достаньте их из холодильника.
- из 10
Мягкое масло или маргарин смешать с сахаром, добавить вареную сгущенку.
- из 10
Влить жидкий мед и взбить всю смесь блендером или ручным венчиком, чтобы объединить ингредиенты.
- из 10
Добавить 2 яйца и еще раз взбить.
- Реклама
- из 10
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать лопаткой до получения однородного теста.
- из 10
Изюм промыть в кипятке. Затем обсушить его и обвалять в муке. Добавить изюм в тесто и размешать.
- из 10
Разложить тесто по формочкам, заполняя их только на две трети. У меня получилось 8 штук, но количество кексов зависит от размера формочек. Маленькие формочки - больше кексов. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Готовность проверить лучинкой. Лучинка должна выходить из теста сухой.
- из 10
Подавайте медовый кексы к чаю или кофе. Вкусны они с любым напитком.
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита!
- из 10
