Рулетики куриные с крабовыми палочками и сыром
О рецепте
«Рулетики куриные с крабовыми палочками и сыром»
Приготовление
- из 14
Как альтернативу стандартным котлетам и отбивным предлагаю приготовить из куриного филе рулетики с начинкой. А начинкой у нас будут крабовые палочки и плавленый сырок. Крабовые палочки здесь пойдут целиком, их не нужно ни нарезать, ни разматывать, ни даже размораживать.
Итак, готовим куриные рулетики с крабовыми палочками и сыром...
Куриное филе нарезаем, как на отбивные, тонкими пластинами. Нам нужно 10 кусочков - столько же, сколько и крабовых палочек.
- из 14
Каждый кусочек мяса отбиваем молоточком, чтобы получились длинные пластины. Посыпаем их немного солью.
- из 14
Плавленый сырок натираем на крупной терке, яйца слегка взбиваем со щепоткой соли.
- из 14
Каждую отбитую пластину мяса посыпаем тертым сырком.
- Реклама
- из 14
Кладем на подготовленную мясную пластину с одного края крабовую палочку.
- из 14
Заматываем крабовую палочку в мясо рулетиком.
- из 14
Подготовленные рулетики складываем на дощечке.
- из 14
Каждый рулетик сначала обмакиваем в муке.
- Реклама
- из 14
Затем опускаем рулетик во взбитые яйца.
- из 14
Панируем в молотых сухарях.
- из 14
Кладем в разогретое на сковороде растительное масло.
- из 14
Жарим рулетики сначала на сильном огне с одной стороны до зарумянивания. Затем переворачиваем, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим еще минут 20.
- Реклама
- из 14
Подаем куриные рулетики с крабовыми палочками и сыром на стол горячими.
- из 14
