Свиной гуляш с китайской редькой
О рецепте
«Простой рецепт приготовления гуляша из свинины с редькой в духовке.»
Приготовление
- из 16
Из китайской редьки можно готовить не только салаты, но и тушить с ней мясо. Если стушить свинину с китайской редькой, получится совершенно новое блюдо с ярко выраженным и очень аппетитным ароматом. Готовим мы такой гуляш из свиной вырезки, китайской редьки, репчатого лука, чеснока, с добавлением нежной горчицы и приправы.
- из 16
Свинину нарезаем крупными кубиками.
- из 16
Очищенный репчатый лук нарезаем небольшими кусочками.
- из 16
Очищенную китайскую редьку нарезаем соломкой (можно натереть на специальной овощерезке).
- Реклама
- из 16
Сначала обжариваем на сковороде редьку в небольшом количестве растительного масла на сильном огне минуты 2.
- из 16
После редьки, точно так же быстро, обжариваем нарезанный лук.
- из 16
После лука выкладываем в сковороду с растительным маслом мясо, посыпаем приправой для мяса и обжариваем на сильном огне 15 минут, помешивая.
- из 16
Обжаренные редьку, лук и мясо складываем в стеклянную жаропрочную кастрюлю (можно в глиняный горшочек).
- Реклама
- из 16
Горчицу и соль разводим в половине стакана воды.
- из 16
Заливаем горчичным раствором мясо и овощи в кастрюле.
- из 16
Добавляем к мясу пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.
- из 16
Накрываем кастрюлю с мясом и овощами крышкой.
- Реклама
- из 16
Ставим кастрюлю в разогретую до 200 градусов духовку на 80 минут.
- из 16
Через 80 минут вынимаем готовый свиной гуляш с китайской редькой из духовки и подаем на стол горячим.
- из 16
- из 16
