Печенье Розочки с белковым кремом

Приготовление

1. 1

   Печенье Розочки с белковым кремом - это булочки из слоеного бездрожжевого теста. Наверняка у каждой хозяйки есть свой способ приготовить и завернуть что-то вкусненькое из слоеного теста. Хочу поделиться своим вариантом - розочками, которые получаются радужными за счет посыпки. Такие булочки поднимают настроение. Подготовим все необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   Тесто необходимо разморозить. Отделяем белок от желтка, нам потребуется только белок. Взбиваем белок с сахаром до пышной устойчивой массы.

   
3. 3

   Тесто необходимо немного раскатать, далее наносим слой взбитого белка, отступив по краям примерно по одному сантиметру. Распределяем белок равномерно, небольшим слоем.

   
4. 4

   Посыпаем белок кондитерской посыпкой. Чем больше цветов, тем радужней получится выпечка.

   
5. 5

   Сворачиваем тесто в рулет.

   
6. 6

   Далее нарезаем рулет на дольки по 3-4 см. Укладываем на противень с пергаментной бумагой разрезом верх.

   
7. 7

   Выпекаем розочки с белковым кремом в течение 30 минут при 180 градусах.

   
8. 8

   Готовым розочкам даем полностью остыть и подаем.