Салат «Шаньдун»
О рецепте
«Простой мясной салат с грибами позаимствованный из китайской национальной кухни. В составе: отварная говядина, грибы маринованные, огурцы.»
Приготовление
-
Если есть готовый, т.е. заранее сваренный кусок говядины, то китайский салат «Шаньдун» готовится быстро, как говорится, на скорую руку. Нужны еще всего два ингредиента: маринованные грибы и свежий огурец, а также чеснок. Для заправки салата достаточно просто соевого соуса. Салат сытный и яркий на вкус. Для салата «Шаньдун» подготовьте ингредиенты по списку.
-
Мякоть говядины, предварительно сваренную и охлажденную, нарежьте кубиком.
-
Свежий огурец нарежьте аналогично - кубиком.
-
Добавьте в миску к этим ингредиентам кусочки маринованных грибов. Заправьте соевым соусом и перемешайте.
-
Салат «Шаньдун» готов. При подаче порцию салата посыпьте измельченным чесноком.
