Сельдь по-корейски

Приготовление

1. 1

   Сельдь по-корейски - это острая и пикантная закуска из сельди с луком. Самое сложное в этом рецепте - очистить сельдь от косточек, а остальное - пару пустяков! Лука можно и меньше, но он получается очень вкусным, и от него не остается и следа. Приготовьте такую закуску к отварному картофелю или подайте на праздничный стол, уверена, в любом случае сельдь по-корейски с томатной пастой и обилием лука будет уместной и очень вкусной. Если сельдь замороженная, ее надо заранее разморозить.

   
2. 2

   Голову сельди удалить, почистить, извлечь все косточки, шкурку оставить. Нарезать кусочками.

   
3. 3

   В кастрюльке смешать: соль, 2 вида перца, масло, томатную пасту и уксус. Поставить на плиту. Как только смесь начнет закипать, убрать с огня.

   
4. 4

   Лук нарезать полукольцами.

   
5. 5

   Лук выложить в кастрюлю с маринадом. Перемешать.

   
6. 6

   Чередуя, выложить в глубокую емкость слоями лук и рыбу. Накрыть и убрать в холодильник. Через 4 часа можно уже угощаться.

   
7. 7

   Сельдь по-корейски готова.

   
8. 8

   Приятного аппетита.