Пирог с творогом, маком и манной крупой

Приготовление

1. 1

   Этот вкусный и сытный домашний пирог готовится без использования яиц. Готовить его совсем просто и недолго. Большая часть времени уходит на выпечку. Пирог средний по высоте. В форме диаметром 24 см он получается около 5-6 см. Попробуем? Для приготовления пирога с творогом, маком и манной крупой подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   В большой кастрюле соедините молоко, сахар для начинки (150 г), немного соли, ванильного сахара и сливочное масло (100 г).

   
3. 3

   Доведите до кипения, масло и сахар должны полностью раствориться в молоке. Снимите с огня. Добавьте в горячую молочную смесь мак и манную крупу. Интенсивно размешайте и отставьте в сторону на 10-15 минут. Помешивайте периодически начинку, чтобы не было комков из манки.

   
4. 4

   Тем временем приготовьте тесто. В миску просейте муку, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар. Перетрите все вместе в крошку, руками это сделать будет удобнее.

   
5. 5

   
6. 6

   В разъемной форме для выпечки застелите дно пергаментной бумагой. Выложите 2/3 части теста в форму, утрамбуйте.

   
7. 7

   В готовую разбухшую начинку добавьте размятый вилкой творог. Перемешайте.

   
8. 8

   Выложите начинку на подготовленное тесто.

   
9. 9

   Сверху равномерно распределите оставшееся тесто-крошку. Пирог поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение часа. До полного остывания можно оставить пирог в духовке. Пирог с творогом, маком и манной крупой хорош в охлажденном виде.

   
10. 10

    
11. 11

    Приятного аппетита!)