Пряный ягодный напиток
О рецепте
«Пряный ягодный напиток»
Приготовление
- из 10
Пряный ягодный напиток – отличная альтернатива обычным компотам и чаям. Вкус напитка получается с ярко выраженными нотами специй – корица и бадьян. Более тонко улавливаются дополнительные ароматы, добавляем немного сушеной мяты и мелиссы. Что же касается ягод, берем все, что имеется под рукой или в доступе. В моем варианте замороженные ягоды – ежевика, черная малина, вишня, клубника. В сезон, конечно, используем свежие, только что сорванные ягоды.
Пряный ягодный напиток хорош как в горячем виде, так и с кубиками льда, охлажденный.
Подготавливаем все ингредиенты, нам понадобятся: ягоды, немного лайма, специи, сахар и вода.
- из 10
Ягоды заранее достаем из морозильной камеры, оставляем их на нижней полке холодильника, чтобы они оттаяли. Перекладываем ягодное ассорти в кастрюлю.
- из 10
Вливаем нужное количество чистой прохладной воды.
- из 10
Сразу добавляем несколько палочек корицы, бросаем звездочки бадьяна. Если специфический аромат бадьяна вам не по душе, исключите его из списка ингредиентов.
- Реклама
- из 10
Теперь кладем листочки сушеной мяты и мелиссы. Отправляем кастрюлю на плиту, варим напиток на медленном огне. Как только он начнет кипеть, снимаем с плиты.
- из 10
Накрываем кастрюлю крышкой, даем время для остывания.
- из 10
Ягоды отфильтровываем и выбрасываем. В теплом напитке растворяем порцию сахара, ориентируемся на свой вкус, при желании заменяем сахар медом.
- из 10
В графин бросаем три дольки лайма.
- Реклама
- из 10
Наливаем пряный ягодный напиток, настаиваем буквально полчасика и подаем к столу.
- из 10
