Домашний Имеретинский сыр

Name: Домашний Имеретинский сыр
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Молоко цельное коровье— 5 л; Закваска (сметана, йогурт или простокваша)— 100 мл; Сычужный фермент— 0,05 г; Вода— 50 мл; Соль— 1,5 ст.л.; Зира или тмин— 0,5 ч.л.; Хлопья паприки и томатов— 0,5 ст.л.; Хлорид кальция (при необходимости)— 1 шт.; Вода— 0,5 л; Соль крупная каменная— 2 -3 ст.л.

120 мин Сложно

Фото готового блюда: Домашний Имеретинский сыр

Домашний Имеретинский сыр

О рецепте

Приготовление

О рецепте

Приготовление

Рецепты и Cookie

Рецепты и Cookie