Макаронная запеканка с вялеными томатами
О рецепте
«Макаронная запеканка с вялеными томатами»
Приготовление
-
Макаронная запеканка – популярное блюдо в нашей стране. Вкусный и сытный завтрак, обед или ужин сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Макаронные запеканки могут быть разнообразными – мясными, овощными, грибными, молочными. При приготовлении таких запеканок обычно используется заливка из смеси яйц со сливками или молоком. Прекрасно дополняет это блюдо сыр. Макаронная запеканка с вялеными томатами получается ароматной, сытной, вкусной, румяной, с тянущимися нитями моцареллы.
-
Готовлю продукты по списку.
-
Эту запеканку я готовлю только из макарон, которые отвариваю специально для приготовления запеканки. Макароны отвариваю до полуготовности, промываю холодной водой.
-
Соединяю сливочное масло комнатной температуры, панировочные сухари, пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль, перец черный молотый, нарезанную петрушку.
-
Ингредиенты перетираю до образования крошки.
-
В другой миске соединяю яйца, сливки, соль и перец черный молотый.
-
Немного взбиваю смесь. Моцареллу разделяю на небольшие кусочки. Добавляю к сливкам нарезанные вяленые томаты, сушеный орегано, измельченный чеснок, моцареллу.
-
Перемешиваю сливки с другими ингредиентами.
-
Выливаю заливку в миску с макаронами, перемешиваю.
-
Вырезаю из пергамента две полоски шириной около 7 см, выкладываю их крестом в чашу мультиварки (концы пергамента должны выступать за края чаши).
-
Смазываю чашу растительным маслом и выкладываю на дно половину приготовленной ранее крошки.
-
Выкладываю макаронную массу.
-
Верх посыпаю оставшейся крошкой.
-
Помещаю чашу в мультиварку.
-
Готовлю запеканку на режиме «Запеканка» около 70 минут. Вынимаю запеканку с помощью полосок пергамента. Удаляю пергамент.
-
Макаронная запеканка с вялеными томатами готова!
-
Приятного Вам аппетита!
-
-
-
