Чизкейк творожный
О рецепте
«Чизкейк творожный»
Приготовление
- из 10
Предлагаю приготовить нежный творожный десерт на песочной основе и со сливочным послевкусием, творожный чизкейк. Данный рецепт я бы назвала базовым, а вам предлагаю поэкспериментировать с ним: заменить песочное печенье на шоколадное, добавить в начинку цедру лимона или апельсина, а любителям кофе - кофейный экстракт.
Для приготовления творожного чизкейка в домашних условиях необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
- из 10
В блендере измельчить печенье.
- из 10
Добавить размягченное сливочное масло и перетереть массу до однородности.
- из 10
Выложить массу в форму диаметром 18-20 см, выстланную пергаментом, и плотно прижать. Поставить в холодильник на 20 минут.
- Реклама
- из 10
Рикотту соединить с сахаром и ванильным экстрактом. Если вместо рикотты вы используете творог, то его необходимо предварительно протереть через мелкое ситечко.
- из 10
Добавить яйца, сливки, муку и тщательно перемешать.
- из 10
Выложить начинку на песочный корж и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
- из 10
Готовый чизкейк из творога остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 4-5 часов.
- Реклама
- из 10
Творожный чизкейк готов. Приятного аппетита!
- из 10
