Куриный салат с сельдереем по Дюкану

Приготовление

1. 1

   Белковая диета Пьера Дюкана «набирает обороты» во всем мире. Белковые продукты – тому причина. Человеческий организм любит их особенно. Среди них выделяется мясо птицы, в частности диетическая куриная грудка. Сегодня мы приготовим вкусный белковый салатик в сочетании с полезнейшей овощной культурой – сельдереем. Куриный салат с сельдереем и тертым сыром подойдет для последних трех фаз дюкановской диеты. У нас этап «Стабилизация».

   
2. 2

   Итак, продукты для куриного салата с сельдереем по Дюкану используются строго по списку.

   
3. 3

   Куриная грудка без шкурки промывается в воде и промакивается полотенцем, затем рубится небольшими брусочками.

   
4. 4

   Приправляется солью.

   
5. 5

   Обсыпается измельченными в муку овсяными отрубями. Кто вплотную увлекся диетой Дюкана, знает - без отрубей не обойтись.

   
6. 6

   Брусочки куриного филе нужно приготовить на сухой сковороде до легкой золотистости, регулярно перемешивая в процессе жарки.

   
7. 7

   Стебли сельдерея промываются водой и шинкуются колечками.

   
8. 8

   Золотистые кусочки курицы с отрубями раскладываем в порционные салатники вместе с сельдереем слоями или в смешанном виде.

   
9. 9

   После чего салатик посыпается тертым сыром.

   
10. 10

    Подается такой салат к столу на обед. Допускается приправить закуску ложечкой оливкового масла. Но даже если вы не решитесь употребить сей калорийный продукт, куриный салат с сельдереем по Дюкану легко обойдется и без него. Курица с сельдереем дают ароматную влагу, делая салатик достаточно сочным и без заправок.