Салат овощной с редькой
О рецепте
«Предлагаю попробовать приготовить легкий овощной салатик, который в то же время и сытный, несмотря на то, что он без мяса или грибов. Легкость, а также приятную свежую и пикантную нотку ему придают яблоко и редька. Съедобные розы или другие цветы могут быть из свеклы или моркови. А подача, конечно, может быть как порционной, так и в общем салатнике.»
Приготовление
-
Для приготовления овощного салата с редькой подготовьте продукты по списку.
-
Отвариваем до готовности овощи: морковь, свеклу и картофель. Остужаем и очищаем. Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем в холодной воде и затем тоже очищаем.
-
Выкладываем салат слоями, промазывая майонезом: 1 слой - нарезаем мелкими кубиками картофель.
-
2 слой - мелко порезанные яйца. 3 слой - морковь, тертая на средней терке.
-
Яблоко и редьку очищаем от кожуры. 4 слой - редька, натертая на средней терке. Здесь слой не смазываем майонезом.
-
5 - яблоко, тоже тертое и тоже слой без майонеза.
-
6 последний слой - свекла, ее лучше тоже потереть на средней терке.
-
По желанию овощной салат с редькой можно украсить.
-
Подавать можно сразу. Приятного аппетита!
