Бисквитный торт в мультиварке
О рецепте
«Бисквитный торт в мультиварке - самый легкий вариант приготовления этого десерта.»
Приготовление
- из 14
Бисквитный торт в мультиварке готовится настолько легко и просто, что вы только диву дадитесь - почему вы его не готовили раньше?!
Предлагаю вам на рассмотрение самый легкий рецепт создания бисквитного торта с помощью этой техники - вам потребуется минимум ингредиентов. Не придется разделять куриные яйца на желтки и белки, не придется взбивать их отдельно - это совершенно никому не нужная трата времени, так как бисквит отлично поднимется и не опадет.
Крем и прослойку для торта вы можете использовать любую. Я предпочитаю джем в качестве прослойки и сметанный крем сверху, но используя сметану, помните о том, что при ее взбивании с сахарным песком обязательно нужно добавлять загуститель для сливок, иначе сметана просто станет жидкой и потечет!
Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного торта в мультиварке и начнем кулинарить!
- из 14
Куриные яйца разбейте в глубокий салатник или чашу кухонного комбайна. Всыпьте две щепотки соли и 120 г сахара.
- из 14
Взбейте в пышную пену на максимуме скорости, примерно 2-3 минуты. Важно не перебить яйца!
- из 14
Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Теперь взбейте все на минимальной скорости, чтобы не опала пена.
- Реклама
- из 14
Смажьте чашу сливочным маслом.
- из 14
Влейте в чашу приготовленное тесто. Выставьте на табло режим "выпечка" на 45-50 минут и закройте крышку техники.
- из 14
Когда раздастся звуковой сигнал - вы получите идеально пышный бисквит с пористой, "лунной" поверхностью. Выключите технику и оставьте бисквит в ней примерно на 20 минут, не открывая крышку.
- из 14
После этого накройте чашу формой для приготовления на пару.
- Реклама
- из 14
Переверните чашу дном верх - бисквит выпадет на форму
- из 14
Накройте бисквит тарелкой и переверните еще раз. Дайте остыть в течение 1 часа на холоде, после чего горизонтально разрежьте на две половинки.
- из 14
На нижнюю часть бисквита выложите густой джем (я использую персиковый). Накройте второй половиной.
- из 14
Взбейте сметану с сахаром и загустителем для сливок в крем. Выложите его на поверхность торта.
- Реклама
- из 14
Полностью обмажьте бисквит кремом со всех сторон. Оставьте для пропитки на 4-5 часов, а еще лучше - на ночь в холодильнике.
- из 14
Украсьте свежими фруктами и листочками мяты.
Вот так выглядит приготовленный в мультиварке бисквитный торт в разрезе.
