Оладьи с манкой и морковными цукатами

Приготовление

1. 1

   Оладий много не бывает:)) Сегодня готовим оладьи с манкой и морковными цукатами. У меня очень мягкие домашние цукаты, уже мелко нарезанные и подходящие для того, чтобы их добавлять в любое сдобное тесто. Манку добавляю для того, чтоб придать оладьям дополнительную рыхлость. Для приготовления оладий с манкой и цукатами возьмем все продукты по списку.

   
2. 2

   В простокваше смешать яйцо, сахар, соль, добавить третью часть чайной ложки соды.

   
3. 3

   Добавить манку, перемешать и дать смеси постоять минут 10.

   
4. 4

   Всыпать муку и перемешать, чтобы получилось гладкое тесто.

   
5. 5

   В конце добавить цукаты.

   
6. 6

   Жарить оладьи на небольшом огне, наливая каждый раз немного растительного масла. Переворачивать только после того, как появятся дырочки на поверхности оладий.

   
7. 7

   Оладьи с манкой и морковными цукатами готовы.

   
8. 8

   Я подавала их с клубничным соусом.

   
9. 9

   Угощайтесь!