Картофель, запеченный с курицей и беконом

Приготовление

1. 1

   Иногда, придя с работы, замечаешь в холодильнике очень мало продуктов, а накормить нужно сытно всю семью. Этот рецепт - просто палочка-выручалочка для меня. Очень вкусно получается в итоге и достаточно много, у меня такие блюда-запеканки любят все. Для приготовления картофеля, запеченного с курицей и беконом, возьмите продукты по списку. Окорочка помыть, обсушить. Мясо обрезать с костей, нарезать небольшими кусочками. Из костей можно будет приготовить бульон, кожу выбросить.

   
2. 2

   Выложить куриное мясо на дно формы для запекания.

   
3. 3

   Тонко нарезать бекон с минимальным количеством сала, выложить на слой курицы.

   
4. 4

   Нарезать полукольцами крупную луковицу, выложить слоем на бекон, добавить мелко рубленный чеснок, поперчить. Если необходимо, можно посолить.

   
5. 5

   Картофель почистить, помыть, нарезать брусочком.

   
6. 6

   Добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо перемешать, чтобы все брусочки были покрыты сметанным соусом. Выложить ровным слоем на лук. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут (до готовности картошки).

   
7. 7

   При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

   
8. 8

   Приятного!